Chaque année en France, des millions de tonnes de biodéchets alimentaires sont produites. Trop souvent, ils terminent incinérés ou enfouis, alors même que leur valorisation est une obligation réglementaire et qu’ils représentent une ressource précieuse. Pourtant des solutions existent pour exploiter pleinement cette valeur. Parmi elles, deux approches principales : le compostage et la méthanisation.
Chez Tryon environnement, depuis notre création en 2015, nous avons fait un choix clair : celui de la méthanisation. Un choix technique, économique, environnemental mais aussi de conviction. Parce que pour nous, il ne s’agit pas seulement de « gérer des biodéchets ». Il s’agit de construire une solution circulaire, maîtrisable, industrialisable, capable de répondre aux enjeux environnementaux et économiques de notre époque à l’échelle nationale.
Il se traduit concrètement par le développement et l’exploitation d’unités de micro-méthanisation des biodéchets alimentaires urbains. C’est ce qu’on appelle nos Modul’O.
Dans cet article, on vous explique pourquoi nous avons fait ce choix, en toute transparence.
La méthanisation, une solution industrialisable et circulaire
Lorsque nous avons créé Tryon, la question s’est posée très vite : quelle solution choisir pour valoriser les biodéchets ? Bien que le compostage soit une solution plus répandue, la méthanisation s’est imposée comme une réponse beaucoup plus robuste, à la fois techniquement et économiquement.
Méthanisation et compostage : quelles différences
Découvrez dans cette fiche pédagogique le fonctionnement de chaque méthode, leurs avantages et leurs limites pour choisir la solution la plus adaptée à vos besoins.
Une réponse adaptée à la densité urbaine
Le compostage trouve toute sa légitimité pour exploiter pleinement son potentiel en milieu rural, dans le cadre d’un traitement in-situ des biodéchets. Mais en ville, la forte densité de population et l’habitat collectif imposent d’autres contraintes.
En particulier de mettre en place une solution de collecte des biodéchets. Ainsi, la technique de traitement choisie à la suite de cette collecte, doit être capable d’absorber des volumes importants, sans dépendre de plateformes éloignées ou surdimensionnées.
C’est notamment là que, pour nous, la micro-méthanisation prend tout son sens. Pensée à une échelle industrielle mais locale, nos unités Modul’O sont conçues pour s’implanter au plus près des besoins de l’ensemble des acteurs d’un territoire, avec une logistique réduite et un impact environnemental maîtrisé. On ne croit pas aux réponses toutes faites, mais à celles qui s’adaptent au réel. Et dans les villes, la micro-méthanisation est cette réponse :
« Ce qu’on voulait, c’était une solution de traitement des biodéchets industrialisable à la bonne échelle des territoires. Une solution qui tienne la route techniquement, économiquement, et surtout écologiquement. »
_Jimmy Colomies & Sébastien Gacougnolle | Co-fondateurs de Tryon Environnement
Une logique économique plus vertueuse
Chacune de nos unités représente un investissement de l’ordre de 6 millions d’euros que nous autofinançons. Notre modèle économique repose sur la facturation de notre service de collecte des biodéchets et les revenus générés par la vente de notre biogaz. Cette double source de valeur nous permet un équilibre économique à long terme.
Le gaz vert que nous produisons permet de faire rouler nos camions de collecte, dans une logique d’économie circulaire. Il bénéficie également au territoire sur lequel nous l’injectons en améliorant son autonomie énergétique.
En effet, le traitement des biodéchets nous permet de produire de l’énergie et du bioGNV pour ses habitants.
« Au-delà des limites techniques du compostage qui ne peut pas forcément prendre tout type de flux de tout type d’acteur, le bilan environnemental et économique de la méthanisation s’est révélé beaucoup plus intéressant avec la production de biogaz »
_Jimmy Colomies & Sébastien Gacougnolle | Co-fondateurs de Tryon Environnement
Cette ressource énergétique, c’est ce qui nous permet aujourd’hui de proposer un service complet, compétitif, et surtout pérenne.
Un procédé maîtrisé, propre et cohérent avec nos valeurs
Contrairement à certaines idées reçues, la méthanisation, lorsqu’elle est bien conçue, est un procédé propre et entièrement maitrisé qui permet d’être encore plus exigent que le compost sur les enjeux d’odeur, d’hygiénisation et de traçabilité…. En choisissant la méthanisation, nous avons fait le choix d’une solution plus maîtrisable. C’est un procédé industriel fermé, hygiénique, traçable. On sait exactement ce qu’on fait de chaque biodéchet.
« Le concept du Modul’O a dès le départ été pensé pour éviter tout stockage de matière à l’air libre. Cela évite tout un ensemble de nuisances comme les odeurs, les rats, les mouches etc. »
_Jimmy Colomies & Sébastien Gacougnolle | Co-fondateurs de Tryon Environnement
Nous, on veut pouvoir garantir un résultat propre, fiable, sans compromis sur l’environnement ou la sécurité. Et c’est ce que permet la méthanisation.
Quand on méthanise, on collecte un biodéchet, on le transforme en énergie renouvelable et on restitue ensuite un digestat riche à valeur agronomique. Utilisé par les agriculteurs comme fertilisant naturel, le déchet devient ressource, à tous les niveaux.
Le compostage, lui, malheureusement, s’arrête souvent à mi-chemin. On produit de la matière organique, qui peut être utilisée en milieu urbain, mais qui n’est que rarement restituée aux espaces agricoles. Par ailleurs, durant la dégradation à l’air libre, le carbone qui est contenu dans les biodéchets en entrée est en grande partie rejeté à l’atmosphère sous forme de CO2.
Une solution pour changer d’échelle
Depuis le début, Tryon n’a jamais eu pour ambition de se limiter à un territoire restreint. Notre objectif est de répondre à un vrai défi de société : que les biodéchets ne soient plus un problème, mais une ressource. Et pour ça, il faut une solution capable de passer à l’échelle, partout, rapidement, sans compromis.
Une méthanisation pensée pour être répliquée
Chez Tryon, on conçoit la méthanisation comme une solution de territoire urbain. Là où la méthanisation agricole implique souvent des investissements lourds, des délais longs et une implantation rurale, notre approche est différente : modulaire, compacte, standardisable.
Nos unités Modul’O peuvent être installées rapidement et s’adaptent aux contextes urbains comme périurbains. Cette agilité nous permet de déployer la solution au plus près des besoins, sans attendre des années. C’est ce qui rend notre modèle si pertinent pour accompagner la généralisation du tri à la source.
« Nous, notre conviction forte, c’est que pour faire bouger les lignes sur la question environnementale, il faut des outils permettant de cibler le plus grand nombre de manière standard et rapide. Les personnes sensibilisées ne représentent qu’une faible partie de la population et il faut maintenant élargir le périmètre à son ensemble avec des solutions généralisables »
_Jimmy Colomies & Sébastien Gacougnolle | Co-fondateurs de Tryon Environnement
Répondre à l’obligation de tri à la source
Depuis le 1er janvier 2024, le tri à la source des biodéchets est obligatoire pour tous. Très bien sur le papier, mais dans la pratique ? Beaucoup de structures, restaurants, cantines, collectivités, grandes surfaces…, sont encore perdues face à cette nouvelle donne.
Nous, ce qu’on veut c’est accompagner très concrètement ces acteurs, avec une collecte clé en main, des bacs, une traçabilité, et une valorisation qui fait sens.
Comprendre les biodéchets :
définition, réglementation et gestion
Découvrez notre fiche pédagogique sur les biodéchets, un guide essentiel qui offre des conseils clair pour comprendre et maîtriser la gestion des déchets organiques.
La réalité c’est que le compostage n’est pas adapté à tous les flux et tous les acteurs/mode de collecte. Les déchets carnés ? Les soupes ? Les agrumes ou les plats cuisinés ? Difficilement traitables ou en quantités restreintes.
On laisserait 40 % du contenu des poubelles sur le carreau… Nous, on voulait une solution efficace, robuste, scalable.
La méthanisation nous a permis de poser un modèle industriel qui tienne la route financièrement, opérationnellement, écologiquement.
Chez Tryon, on a fait un choix : celui de la méthanisation. Non pas en opposition au compostage, mais en complément. Ce sont deux réponses différentes à un même besoin : la gestion des biodéchets alimentaires.
Le compostage joue un rôle clé dans la sensibilisation. Il a permis de réhabituer les gens à trier, à donner une seconde vie à leurs restes alimentaires. Et pour certains contextes, petits volumes, gestion in-situ, besoin agronomique immédiat, il reste une très bonne option.
Mais pour changer d’échelle, pour traiter les flux urbains, pour apporter une réponse industrielle, fiable et maîtrisée, la méthanisation est aujourd’hui notre levier. Parce qu’elle transforme le biodéchet en énergie verte, et en fertilisant naturel. Parce qu’elle fonctionne même avec des déchets complexes et emballés. Elle permet une boucle complète, rentable et durable.
En face, ce qu’on veut éviter à tout prix, c’est la destruction, l’incinération ou la mise en décharge des biodéchets. Ces procédés n’apportent rien à personne, coûtent de plus en plus cher, émettent du carbone inutilement, et détruisent une ressource précieuse.
Alors, c’est tous ensemble, contre la destruction. Et pour gagner ce combat, il faut une diversité d’outils, des solutions solides, bien pensées, bien placées. Chez Tryon, notre outil, c’est la micro-méthanisation. Et on est convaincus qu’il peut faire une vraie différence.
